Name: Pollo Cremoso Fácil En Salsa De Vino De Tomate Secado Al Sol
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (9.74 onzas) de puré de papas Russets Idahoan Signature™; 2 cucharadas de aceite de oliva; 6 tiras de pollo congeladas de cada una; 1 cucharadita de sal, o al gusto; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de sazón italiano; ½ cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; ½ cebolla picada en cubitos; ¼ taza de tomates secos envasados en aceite, escurridos y cortados en cubitos; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharada de harina para todo uso; ¾ taza de vino blanco seco; ½ taza de leche; ½ taza de queso parmesano finamente rallado; ½ cucharadita de azúcar blanca

Pollo Cremoso Fácil En Salsa De Vino De Tomate Secado Al Sol

prep:: 10 mins Cook:: 20 mins Total:: 30 mins Raciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Prepare el puré de papas Idahoan Signature™ Russets según las instrucciones del paquete

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto; agregue las tiras de pollo congeladas. Sazone con condimento italiano, sal, orégano, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo.

Cocine hasta que los tiernos estén dorados y ya no estén rosados por dentro, de 8 a 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Retire las tiras de pollo de la sartén.

Coloque la cebolla picada en la misma sartén a fuego medio-alto y cocine hasta que esté transparente, de 5 a 8 minutos. Agrega los tomates secados al sol y el ajo; cocine 1 minuto más.

Agregue la mantequilla y la harina y cocine por 1 minuto. Agregue vino blanco y raspe cualquier trozo del fondo de la sartén. Agregue la leche, el azúcar y el queso parmesano. Vuelva a llevar la mezcla a fuego lento; cocine a fuego lento hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 5 minutos. Vuelva a colocar el pollo en la sartén y cocínelo hasta que esté completamente caliente.

Servir sobre puré de papas Russets Idahoan Signature™.

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