Porciones: 10
Rendimiento: 10 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 239 calorías, proteína 28,6 g, carbohidratos 17,6 g, grasa 6,1 g , colesterol 68,4 mg, sodio 494,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Escurrir la piña, reservando el jugo.
2.
Espolvorear con sal.
3.
En una sartén grande, dorar el pollo en aceite.
4.
Combine el comino y la canela, y espolvoree sobre el pollo.
5.
Agrega el ajo y la cebolla; cocina hasta que la cebolla esté blanda.
6.
Agregue el jugo de piña reservado, los tomates, las aceitunas y la salsa.
7.
Tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
8.
Mezcle la maicena con agua; revuelva en los jugos de la sartén.
9.
Agregue el pimiento y cocine a fuego lento hasta que la salsa hierva y se espese.
10.
Agregue los trozos de piña y caliente.
Comentarios de la receta Pollo Costa Brava
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