Name: Pollo Confeti
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de zanahorias picadas; ¾ taza de cebolla picada; ½ taza de apio picado; ¼ taza de caldo de pollo; 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada; 1 taza de crema agria; 3 tazas de carne de pollo cocida en cubos; ½ taza de champiñones frescos rebanados; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; 1 cucharadita de sal; ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 taza de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; 2 huevos batidos; ½ taza de leche; 1 cucharada de cebollín en rodajas finas; 1 cucharada de pimiento morrón picado; 1¼ tazas de queso Cheddar rallado, dividido

Información nutricional

Por Ración: 396 calorías, proteína 28,2 g, carbohidratos 23,8 g, grasa 20,6 g, colesterol 138,7 mg, sodio 1152,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande, combine las zanahorias, la cebolla, el apio y el caldo de pollo. Revuelva todo junto y deje hervir a fuego lento durante 20 minutos. En una cacerola de 3 cuartos, mezcle la sopa, la crema agria, los cubos de pollo, los champiñones, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Agrega las verduras hervidas y el líquido; mezcle bien.

En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcle los huevos, la leche, el pimiento verde, los pimientos y 1 taza de queso hasta que estén bien mezclados. Deje caer cucharadas sobre la cacerola.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornee en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que estén doradas. Espolvoree con el 1/4 de taza de queso restante y continúe horneando otros 5 a 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.