Pollo Con Zanahoria En Olla De Cocción Lenta
Ingredientes
- 4 libras de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 repollo mediano, cortado en cuartos
- 1 libra de zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada
- agua hasta cubrir
- 4 cubos de caldo de pollo
- 1 cucharadita de pollo condimento
- ¼ de cucharadita de condimento al estilo griego
- 2 cucharadas de maicena
- ¼ de taza de agua
Elaboración
["Enjuague el pollo y colóquelo en una olla de cocción lenta. Enjuague el repollo y colóquelo encima del pollo, luego agregue las zanahorias. Agregue suficiente agua para cubrir casi todo. Agregue cubos de caldo y espolvoree generosamente con el condimento para aves. Agregue condimento griego al gusto (como lo haría con sal y pimienta). Cocine a fuego lento durante 8 horas O a fuego alto durante 4 horas.", "Para hacer salsa: cuando esté casi listo para comer, vierta un poco del jugo y colóquelo en una cacerola. Deje hervir. Disuelva la maicena en aproximadamente 1/4 taza de agua (dependiendo de cuán espesa le guste su salsa). Agregue a la cacerola y cocine a fuego lento hasta que espese. Si lo desea, sazone con condimento griego adicional. Sirva la salsa sobre el pollo y las papas, si lo desea".]
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