Pollo Con Mango
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ¾ taza de cebolla roja picada
- 1 mango - pelado, sin semillas y rebanado
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 3 tazas de jugo de naranja
- 3 cucharadas de maicena
- ¼ taza de agua caliente
Elaboración
1
En una sartén grande, dore las pechugas de pollo en aceite hasta que estén crujientes y los jugos salgan claros.
2
Agregue la cebolla roja al pollo. Saltee durante 2 a 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agrega el jugo de naranja y lleva a ebullición. Cuando el jugo hierva, agregue las rodajas de mango. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Disuelva la maicena en agua caliente; agregue a la salsa. Revuelva hasta que la salsa se espese un poco.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar piña en lugar de mango? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse el pollo?
08/11/2025La receta del Pollo con Mango me ha salido fenomenal. La salsa se espesó perfectamente y el pollo estaba jugoso. ¡Un éxito total!
09/11/2025Hola Héctor, puedes probar con piña pero no sé cómo quedará la textura de la salsa. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, depende del grosor de las pechugas, pero suele ser alrededor de 10-12 minutos por cada lado.
10/11/2025