Pollo Con Espinacas Y Requesón

Prep:: 10 mins Cook:: 25 mins Total:: 35 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones
Pollo Con Espinacas Y Requesón
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Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de espinaca picada congelada, descongelada
  • ½ cebolla amarilla, picada
  • 1 taza de requesón
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de condimento estilo cajún
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
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Elaboración

1

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

2

Exprima el exceso de agua de las espinacas descongeladas; en un tazón grande, mezcle las espinacas con la cebolla y el requesón y reserve.

3

Sazone las pechugas de pollo con condimento estilo cajún, luego coloque 1/4 de la mezcla de queso y espinacas en el centro de cada pechuga y dóblelas por la mitad. Asegúrelo con palillos y colóquelo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.

4

Rocíe con mantequilla derretida y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros.

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