Pollo Con Curry Sencillo
Prep::
15 min
Cocinar::
1 h
Total::
1 h 15 min
Raciones::
6
Rendimiento::
6 raciones
Ingredientes
- 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 2 cebollas grandes, cortadas en cubitos
- ⅓ de taza de curry en polvo, o al gusto
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave y dorada. Agregue lentamente el curry en polvo. Una vez que los ingredientes se mezclen, agregue las pechugas de pollo. Cubra la sartén y cocine a fuego medio bajo durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro.
2
Retire la tapa de la sartén y cocine por 15 minutos más, hasta que la salsa se reduzca. (Nota: ¡Asegúrese de revolver y que el plato no se queme, ya que el curry en polvo se quema muy fácilmente!)
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pollo con hueso en esta receta. ¿Cómo afectará esto al tiempo de cocción?
11/11/2025Esta receta es deliciosa y muy fácil de hacer. Me encantó cómo el curry le dio un toque exótico al pollo. La salsa se redujo perfectamente en los últimos 15 minutos, tal como indicaba la receta.
12/11/2025Hola Gari, si usas pollo con hueso, el tiempo de cocción puede aumentar un poco. Te recomiendo que compruebes si el pollo está cocido pinchándolo con un tenedor; si sale fácilmente, ya está listo.
13/11/2025