Pollo Con Ajo Y Limón En Olla De Cocción Lenta II
Ingredientes
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ taza de agua
- 3 cucharadas de limón fresco jugo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de gránulos de caldo de pollo
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
Elaboración
En un tazón, mezcle el orégano, la sal y la pimienta. Frote la mezcla en el pollo. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Dorar el pollo en mantequilla durante 3 a 5 minutos por cada lado. Coloque el pollo en una olla de cocción lenta.
En la misma sartén, mezcle el agua, el jugo de limón, el ajo y el caldo. Llevar la mezcla a ebullición. Vierta sobre el pollo en la olla de cocción lenta
Cubra y cocine a temperatura alta durante 3 horas o a temperatura baja durante 6 horas. Agregue el perejil a la olla de cocción lenta de 15 a 30 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción.
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