Name: Domingo De Pollo Pegajoso
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal sazonada; pimienta negra molida al gusto; 1 (4 libras) de pollo entero, cortado en trozos; ¼ taza de aceite vegetal; 2 tazas de leche; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo; 1 cucharada de maicena; ¼ de taza de agua

Domingo De Pollo Pegajoso

Prep:: 20 mins Cook:: 1 hr total:: 1 h 20 min Porciones:: 5 Rendimiento:: 4 a 6 porciones

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de sal sazonada
pimienta negra molida al gusto
1 (4 libras) de pollo entero, cortado en trozos
¼ taza de aceite vegetal
2 tazas de leche
1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
1 cucharada de maicena
¼ de taza de agua

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la harina, la sal sazonada y la pimienta negra molida. Coloque las piezas de pollo en la bolsa y sacúdalas para cubrirlas.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque las piezas de pollo en el aceite caliente y dore ligeramente rápidamente por todos lados. Transfiera las partes de pollo a un horno holandés, agregue la leche y el caldo y cubra.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora

Retire del horno y transfiera el pollo a un plato para servir. En un tazón pequeño separado, combine la maicena y el agua, y mezcle bien hasta que la maicena se disuelva. Agregue la mezcla de almidón de maíz poco a poco al líquido en el horno holandés, hasta que alcance la consistencia deseada. Sirva esta salsa sobre el pollo o al lado.

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