Costillas Estilo Campestre A La Parrilla

1.

Revuelva el vino, la salsa de barbacoa, el vinagre de sidra, la salsa picante, la salsa Worcestershire y la mostaza en un tazón hasta que estén bien mezclados.

2.

Coloque las costillas en una fuente para horno; vierta la mezcla de vino de Borgoña sobre las costillas y cubra completamente.

3.

Mezcle la cebolla en polvo y el ajo en polvo en un bol.

4.

Espolvorea las costillas con la mezcla de polvo; deje marinar 2 horas, volteando una vez.

5.

Precaliente la parrilla a fuego medio-bajo y engrase ligeramente la parrilla.

6.

Ase las costillas, tapadas, a fuego indirecto en la parrilla precalentada durante 45 minutos, volteando una vez.

7.

Rocíe con salsa de barbacoa y cocine a la parrilla hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 15 minutos, volteando y rociando con frecuencia.