Pollo Caribeño A La Parrilla
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ¼ taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de jugo de lima fresco
- 2 cucharadas de chutney de mango
- 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita salsa picante
- 1 cucharadita de orégano fresco picado
- 2 dientes de ajo, picados
Elaboración
1
["En un plato o tazón de vidrio no poroso combine el jugo de naranja, jugo de limón, salsa picante, jengibre, aceite, salsa de pimienta, orégano y clavo. Mezclar todo y agregar el pollo. Mezcle para cubrir, cubra el plato y colóquelo en el refrigerador. Deje marinar durante la noche", "Precaliente la parrilla a fuego medio alto o ponga el horno a asar", "Retire el pollo del plato (deseche el adobo restante) y cocine a la parrilla o ase el pollo a 6 pulgadas de la fuente de calor"].
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