Name: Pollo Caribeño A La Parrilla
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; ¼ taza de jugo de naranja; 2 cucharadas de jugo de lima fresco; 2 cucharadas de chutney de mango; 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado; 1 cucharada de aceite de oliva; ½ cucharadita salsa picante; 1 cucharadita de orégano fresco picado; 2 dientes de ajo, picados

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

¼ taza de jugo de naranja

2 cucharadas de jugo de lima fresco

2 cucharadas de chutney de mango

2 cucharaditas de jengibre fresco rallado

1 cucharada de aceite de oliva

½ cucharadita salsa picante

1 cucharadita de orégano fresco picado

2 dientes de ajo, picados

Información nutricional

Por Ración: 111 calorías, proteína 13,5 g, carbohidratos 4,4 g, grasa 4,2 g, colesterol 36 mg, sodio 43,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un plato o tazón de vidrio no poroso combine el jugo de naranja, jugo de limón, salsa picante, jengibre, aceite, salsa de pimienta, orégano y clavo.

Mezclar todo y agregar el pollo.

Mezcle para cubrir, cubra el plato y colóquelo en el refrigerador.

Deje marinar durante la noche, Precaliente la parrilla a fuego medio alto o ponga el horno a asar, Retire el pollo del plato (deseche el adobo restante) y cocine a la parrilla o ase el pollo a 6 pulgadas de la fuente de calor.