Pollo Bunjal

Name: Pollo Bunjal
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (2 a 3 libras) de pollo entero; ½ cucharadita de sal; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla, en rodajas finas; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharada de ajo machacado; ½ cucharada de pasta de tomate; ½ cucharadita de garam masala; 1 cucharadita de curry en polvo; ¼ de cucharadita de sal de apio; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de taza de agua

Prep: 15 mins

Cocinar: 45 mins

Total: 1 hr

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 290 calorías, proteína 25,9 g, carbohidratos 2,8 g, grasas 18,9 g, colesterol 80,9 mg, sodio 442,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque el pollo en una fuente para hornear cubierta de 2 cuartos de galón o en un horno holandés con 1/2 cucharadita de sal y aceite de oliva.

Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y se vea dorado. Agregue la cebolla, el pimiento, el ajo, la pasta de tomate, el garam masala, el curry en polvo, sazone al gusto y 1/4 de cucharadita de sal. Mezcle todo junto, luego agregue 1/4 taza de agua para que los ingredientes se cocinen al vapor.

Regrese al horno por 5 minutos más para mezclar todos los sabores. Sirva sobre arroz o coma solo.

Comentarios de la receta Pollo Bunjal

2025-11-13 03:13:30

Aitana 5/5

Hola Begoña, para sustituir el pollo entero por pechugas de pollo, asegúrate de que tengan un peso similar al del pollo entero. En cuanto al tiempo de cocción, las pechugas necesitarán alrededor de 25-30 minutos en el horno a 180 grados C (350 F), o hasta que estén bien cocidas y no queden partes rosadas en el centro.

2025-11-12 15:48:08

Cira 5/5

La receta del Pollo Bunjal me ha encantado. El resultado fue un pollo jugoso y lleno de sabor. Me gustó mucho cómo se mezclaron los sabores de la cebolla, el ajo y las especias con el pollo.

2025-11-11 10:21:19

Begoña 4/5

No sé si puedo sustituir el pollo entero por pechugas de pollo. ¿Cuánto tiempo debo cocinar las pechugas en lugar del pollo entero?