Pollo Bourbon

1.

Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

2.

En un tazón pequeño combine el jengibre, la salsa de soya, las hojuelas de cebolla, el azúcar, el bourbon y el ajo en polvo.

3.

Mezcle y vierta la mezcla sobre el pollo.

4.

Cubra el plato y colóquelo en el refrigerador.

5.

Marinar durante la noche.

6.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

7.

Retire el plato del refrigerador y quite la tapa.

8.

Hornee en el horno precalentado, rociando con frecuencia, durante 1 1/2 horas o hasta que el pollo esté bien dorado y los jugos salgan claros.