Prep: 5 mins
Cook: 20 mins
Total: 25 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 pechugas de pollo
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 223 calorías, proteína 35,6 g, carbohidratos 1,1 g, grasa 7,5 g, colesterol 96,9 mg, sodio 109,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocine las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados, de 2 a 3 minutos por lado. Mientras se cocinan las pechugas de pollo, mezcle el caldo de pollo, el tomillo, la crema de moras y el vinagre balsámico.
2.
Una vez que las pechugas de pollo se hayan dorado por ambos lados, vierta la salsa de moras y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las pechugas de pollo ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 15 minutos. Voltee las pechugas de pollo a la mitad de la cocción. Servir con la salsa de moras reducida. Para una salsa más espesa, mezcle la maicena con aproximadamente 2 cucharaditas de agua y revuelva en la salsa a fuego lento; deje cocinar hasta que espese, alrededor de 1 minuto.
Comentarios de la receta Pollo Balsámico De Moras
2025-11-13 01:10:24
Paz 5/5
Hola Irina, para que el pollo esté cocido, sigue las instrucciones de la receta y asegúrate de que no queden partes rosadas en el centro. En cuanto a tu duda sobre el untable de frutas de zarzamora, podrías probar con yogur griego natural sin azúcar añadido como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor y la textura podrían variar ligeramente. ¡Espero que disfrutes cocinando esta receta!
2025-11-12 04:46:24
Fabio 5/5
La receta me ha salido fenomenal. El pollo estaba jugoso y la salsa tenía un sabor delicioso. Me encantó cómo el vinagre balsámico le dio un toque especial al plato.
2025-11-11 00:19:31
Irina 4/5
¿Puedo usar yogur griego en lugar del untable de frutas de zarzamora? ¿Cuánto tiempo se necesita para que el pollo esté cocido?
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