Name: Pollo Asado Tailandés
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; ¼ de taza de salsa de soya; 2 cucharaditas de ajo picado; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 2 cucharadas de miel; 1 cucharada de jugo de lima fresco

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 10 minutos

Adicional: 10 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

¼ de taza de salsa de soya

2 cucharaditas de ajo picado

½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

2 cucharadas de miel

1 cucharada de jugo de lima fresco

Información nutricional

Por Ración: 175 calorías, proteína 25,7 g, carbohidratos 10,9 g, grasa 2,9 g, colesterol 67,2 mg, sodio 961,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla

Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear poco profunda. Bate la salsa de soya, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón; vierta sobre el pollo, volteándolo para cubrirlo. Permita que el pollo se marine durante 10 minutos.

Bate la miel y el jugo de lima en un tazón; reservar.

Colocar el pollo en la parrilla precalentada; pincelar con la marinada. Deseche la marinada restante. Cubra la parrilla y cocine por 5 minutos, luego cepille ambos lados con la mezcla de miel y lima. Voltee el pollo y continúe cocinando hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, unos 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).