Pollo Asado Con Hierbas De Limón
Ingredientes
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- ½ cucharadita de sal de condimento
- ½ cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 (3 libras) de pollo entero
- 2 limones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Combine el condimento, la sal, la mostaza en polvo, el ajo en polvo y la pimienta negra; dejar de lado. Enjuague bien el pollo y retire las menudencias. Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea 1 1/2 cucharaditas de la mezcla de especias dentro del pollo. Frote la mezcla restante en el exterior del pollo.
Exprima el jugo de los 2 limones en un tazón pequeño o taza, y mezcle con el aceite de oliva. Rocíe esta mezcla de aceite y jugo sobre el pollo.
Hornee en el horno precalentado durante 1 1/2 horas, o hasta que los jugos salgan transparentes, rociando varias veces con la mezcla de aceite restante.
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