Salsa De Pollo Y Vino Tinto
Preparación::
10 mins
Cocinar::
45 mins
Total::
55 mins
Porciones::
12
Rendimiento: :
12 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Cocine el ajo en aceite hasta que esté tierno. Coloque el pollo en la sartén y cocine unos 10 minutos por cada lado, hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan transparentes.
2
Drene el aceite de la sartén. Espolvorea el pollo con paprika y 1 taza de azúcar morena. Vierta vino tinto alrededor del pollo. Tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos; rocíe ligeramente el pollo con salsa de vino mientras cocina. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de vino en lugar del tinto, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta salsa de pollo y vino tinto. La hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y me quedó riquísima. El pollo estaba jugoso y el sabor del vino se notaba mucho, pero no era fuerte. ¡Definitivamente la haré de nuevo!
08/11/2025Hola Naiara, puedes probar con otro tipo de vino como un blanco o rosado, aunque el tinto es el que le da ese sabor característico a la salsa. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar mucho siempre y cuando mantengas el fuego lento durante 15-20 minutos. ¡Espero que te quede delicioso!
09/11/2025