Name: Pollo Alcachofa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados; ¾ taza de queso parmesano rallado; ¾ taza de mayonesa; 1 pizca de ajo picante; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados

¾ taza de queso parmesano rallado

¾ taza de mayonesa

1 pizca de ajo picante

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información nutricional

Por Ración: 548 calorías, proteína 34,4 g, carbohidratos 13,4 g, grasa 39,9 g, colesterol 96 mg, sodio 1225 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

En un tazón mediano, mezcle los corazones de alcachofa, el queso parmesano, la mayonesa y el ajo. Coloque el pollo en una fuente para hornear engrasada y cúbralo uniformemente con la mezcla de alcachofas.

Hornee, sin tapar, durante 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros.