Name: Pollo Al Limón Fragante
Prep time: 20 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 manzana - pelada, sin corazón y cortada en cuartos; 1 tallo de apio con hojas, picado; 1 (3 libras) de pollo entero; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 1 cebolla, picado; ½ cucharadita de romero seco, triturado; 1 limón, rallado y en jugo; 1 taza de agua caliente

Prep: 20 mins

Cook: 9 hrs

Total: 9 h 20 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 manzana - pelada, sin corazón y cortada en cuartos

1 tallo de apio con hojas, picado

1 (3 libras) de pollo entero

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

1 cebolla, picado

½ cucharadita de romero seco, triturado

1 limón, rallado y en jugo

1 taza de agua caliente

Información nutricional

Por Ración: 309 calorías, proteína 31,1 g, carbohidratos 7,1 g, grasa 17,2 g , colesterol 97 mg, sodio 101,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Frote sal y pimienta en la piel del pollo y luego coloque la manzana y el apio dentro del pollo. Coloque el pollo en la olla de cocción lenta. Espolvorea la cebolla picada, el romero y el jugo de limón y la ralladura sobre el pollo. Vierta 1 taza de agua caliente en la olla de cocción lenta

Cubra y cocine a temperatura alta durante 1 hora. Cambie a Bajo y cocine durante 6 a 8 horas, rociando varias veces.

Comentarios de la receta Pollo Al Limón Fragante

2025-11-12 05:13:21

Biel 5/5

Hola Mina, no te preocupes, la manzana puede ser una buena alternativa para darle un toque dulce al pollo en lugar de la cebolla. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y textura serán diferentes. Te recomiendo probar con una pequeña cantidad primero para ver cómo queda.

2025-11-11 22:32:45

Lautaro 5/5

Hola Rai, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de la manzana, puedes probar con una pera o incluso con una manzana reineta. En cuanto al tiempo de cocción, si el pollo es más grande, te recomiendo que lo cocines durante 8 horas o incluso un poco más para asegurarte de que esté bien hecho.

2025-11-11 10:02:37

Beatriz 5/5

Hola Aroa, puedes probar a sustituir la manzana por una pera o una manzana reineta. Si no tienes olla de cocción lenta, puedes cocinarlo en el horno precalentado a 180 grados durante 1 hora y 30 minutos. Recuerda que cada horno es diferente, así que asegúrate de que la temperatura sea constante.

2025-11-11 00:36:00

Natán 5/5

La receta del Pollo Al Limón Fragante me ha salido genial. La técnica de cocinar el pollo en la olla de cocción lenta es perfecta para que quede jugoso y tierno. Además, el toque de limón le da un sabor fresco y delicioso.

2025-11-10 22:45:08

Mina 4/5

No sé si puedo usar manzana en lugar de cebolla para darle un toque dulce al pollo.

2025-11-10 06:09:59

Efrén 5/5

Me encantó el Pollo Al Limón Fragante que hice ayer. La piel del pollo estaba crujiente y la carne muy tierna. El aroma del romero y el limón era increíble.

2025-11-10 02:42:28

Óscar 5/5

La receta del Pollo Al Limón Fragante me ha salido estupenda. El pollo estaba jugoso y la salsa tenía un sabor delicioso. Lo que más me gustó fue el toque fresco que le dio el limón.

2025-11-09 11:12:25

Aroa 4/5

No sé si puedo sustituir la manzana por otra fruta. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo si no tengo olla de cocción lenta?

2025-11-09 03:45:11

Rai 4/5

No sé si puedo sustituir la manzana por otra fruta o si el tiempo de cocción es suficiente para un pollo más grande.