Pollo Al Limón Fragante
Prep::
20 mins
Cook::
9 hrs
Total::
9 h 20 min
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 manzana - pelada, sin corazón y cortada en cuartos
- 1 tallo de apio con hojas, picado
- 1 (3 libras) de pollo entero
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 1 cebolla, picado
- ½ cucharadita de romero seco, triturado
- 1 limón, rallado y en jugo
- 1 taza de agua caliente
Elaboración
1
Frote sal y pimienta en la piel del pollo y luego coloque la manzana y el apio dentro del pollo. Coloque el pollo en la olla de cocción lenta. Espolvorea la cebolla picada, el romero y el jugo de limón y la ralladura sobre el pollo. Vierta 1 taza de agua caliente en la olla de cocción lenta
2
Cubra y cocine a temperatura alta durante 1 hora. Cambie a Bajo y cocine durante 6 a 8 horas, rociando varias veces.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manzana por otra fruta o si el tiempo de cocción es suficiente para un pollo más grande.
09/11/2025No sé si puedo sustituir la manzana por otra fruta. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo si no tengo olla de cocción lenta?
09/11/2025La receta del Pollo Al Limón Fragante me ha salido estupenda. El pollo estaba jugoso y la salsa tenía un sabor delicioso. Lo que más me gustó fue el toque fresco que le dio el limón.
10/11/2025Me encantó el Pollo Al Limón Fragante que hice ayer. La piel del pollo estaba crujiente y la carne muy tierna. El aroma del romero y el limón era increíble.
10/11/2025No sé si puedo usar manzana en lugar de cebolla para darle un toque dulce al pollo.
10/11/2025La receta del Pollo Al Limón Fragante me ha salido genial. La técnica de cocinar el pollo en la olla de cocción lenta es perfecta para que quede jugoso y tierno. Además, el toque de limón le da un sabor fresco y delicioso.
11/11/2025Hola Aroa, puedes probar a sustituir la manzana por una pera o una manzana reineta. Si no tienes olla de cocción lenta, puedes cocinarlo en el horno precalentado a 180 grados durante 1 hora y 30 minutos. Recuerda que cada horno es diferente, así que asegúrate de que la temperatura sea constante.
11/11/2025Hola Rai, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de la manzana, puedes probar con una pera o incluso con una manzana reineta. En cuanto al tiempo de cocción, si el pollo es más grande, te recomiendo que lo cocines durante 8 horas o incluso un poco más para asegurarte de que esté bien hecho.
11/11/2025Hola Mina, no te preocupes, la manzana puede ser una buena alternativa para darle un toque dulce al pollo en lugar de la cebolla. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y textura serán diferentes. Te recomiendo probar con una pequeña cantidad primero para ver cómo queda.
12/11/2025