Pollo Asado con Arroz
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 305 g de crema de champiñones condensada
- 600 ml de leche
- 180 g de arroz blanco crudo
- 2 latas (4,5 onzas) champiñones en rodajas
- 28 g de mezcla de sopa de cebolla seca
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Corta cada pechuga de pollo por la mitad para hacer un total de 8 piezas; reservar.
Mezclar la crema de champiñones con la leche. Reserva 1 taza de mezcla. Combine la mezcla restante con arroz, champiñones sin escurrir y 1 sobre de mezcla de sopa de cebolla seca.
Con una cuchara, vierta la mezcla de arroz en una fuente para hornear de 20x30 cm. Coloque las piezas de pollo encima. Vierta la mezcla de sopa reservada sobre el pollo y espolvoree con otro sobre de mezcla de sopa de cebolla. Cubra bien con papel de aluminio y hornee en horno precalentado durante 1 hora. Retire la tapa y hornee por 15 minutos más. Dejar enfriar 10 minutos y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema de champiñones por otra cosa, y cuánto tiempo necesito para cocinar el arroz dentro del horno.
11/11/2025Me encantó esta receta de pollo asado con arroz. El arroz quedó perfecto y el pollo estaba jugoso. La mezcla de sopa de cebolla le dio un toque extra de sabor.
12/11/2025Hola Tania, para la sustitución puedes probar con crema agria o yogur natural. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el arroz esté cubierto por completo con la mezcla y hornea durante 1 hora y 15 minutos en total.
13/11/2025