Pollo Al Horno Caramelizado
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 15 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 3 libras de alitas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 taza de miel
- 1 diente de ajo picado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2
Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Mezcle el aceite, la salsa de soja, el ketchup, la miel, el ajo, la sal y la pimienta. Verter sobre el pollo.
3
Hornear en horno precalentado durante una hora, o hasta que la salsa esté caramelizada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la miel por azúcar moreno y si debo reducir el tiempo de cocción.
11/11/2025La receta me ha salido genial. El pollo estaba jugoso y la salsa caramelizada tenía un toque dulce delicioso. Lo único es que me quedó algo pegada al horno, así que la próxima vez pondré papel de aluminio en la bandeja.
12/11/2025Hola Peio, puedes probar a sustituir la miel por azúcar moreno, pero ten en cuenta que el sabor y el resultado final pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, una hora es lo recomendable para que el pollo esté bien cocido, pero si quieres evitar que se reseque, puedes taparlo con papel aluminio durante la primera media hora y luego retirarlo para que se caramelice.
13/11/2025