Pollo Al Curry Al Jerez

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 607 calorías, proteína 33,7 g, carbohidratos 34,3 g, grasa 38,3 g, colesterol 60,9 mg, sodio 822,1 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Cubra el pollo con maicena y colóquelo en una sartén con ajo, cebolla, sal y pimienta. Agregue el jerez y el caldo de res y deje que el líquido se reduzca un poco.

2.

Agregue la mantequilla de maní y el curry en polvo y agregue agua hasta cubrir; agregue el jengibre, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue la leche de coco y sirva caliente.



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