Prep: 15 mins
Cook: 30 mins
Total: 45 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Cubra el pollo con maicena y colóquelo en una sartén con ajo, cebolla, sal y pimienta. Agregue el jerez y el caldo de res y deje que el líquido se reduzca un poco.
2.
Agregue la mantequilla de maní y el curry en polvo y agregue agua hasta cubrir; agregue el jengibre, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue la leche de coco y sirva caliente.
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