Pollo A La Sal Y Pimienta
Prep::
10 mins
Cocinar::
2 horas
Total::
2 horas 10 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 taza de leche
Elaboración
1
¡Sazone el pollo con sal y pimienta (no hay que excederse, ya que este es el único condimento que tiene este plato)!
2
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio alto y agregue el pollo. Saltee hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos por cada lado, luego agregue leche (suficiente para cubrir 3/4 del pollo).
3
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 2 horas, sin tapar. Retire el pollo y use los jugos en la sartén como salsa.
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