Pollo A La Parmesana I
Prep::
10 mins
Cocinar::
5 horas
Total::
5 horas 10 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca
- 1 taza de arroz blanco de grano largo convertido
- ¼ de taza de queso parmesano rallado para cubrir
- 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1½ tazas de leche
- 2 latas (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
["Mezcle la mezcla de sopa de cebolla, la leche, la crema de champiñones y el arroz en un tazón mediano", "Coloque las pechugas de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta ligeramente engrasada. Coloque una cucharada de margarina en cada pechuga de pollo y vierta la mezcla de sopa sobre todo. Sazone con sal y pimienta al gusto y espolvoree con queso parmesano rallado.", "Cocine a temperatura baja de 8 a 10 horas, o a temperatura alta de 4 a 6 horas"].
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