Name: Pollo A La Naranja Con Espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 (8 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras; 2 dientes de ajo picados; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 4 tazas de espárragos picados; 2 cucharaditas de salsa de soja; 2 cucharaditas de miel; 1 naranja, rallada y en jugo; 1 taza de arroz integral cocido

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

2 (8 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras

2 dientes de ajo picados

½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

4 tazas de espárragos picados

2 cucharaditas de salsa de soja

2 cucharaditas de miel

1 naranja, rallada y en jugo

1 taza de arroz integral cocido

Información nutricional

Por Ración: 586 calorías, proteína 53,6 g, carbohidratos 51,2 g, grasa 19,7 g, colesterol 117 mg, sodio 401,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva el pollo, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo hasta que el pollo ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos. Agregue los espárragos y cocine hasta que estén de color verde brillante y comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos más.

Bate la salsa de soya, la miel, el jugo de naranja y la ralladura de naranja en un tazón pequeño; verter sobre el pollo. Cocine y revuelva hasta que la salsa cubra el pollo y los espárragos, aproximadamente 1 minuto más. Sirva sobre arroz integral cocido.