Pollo A La Miel
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Aditional::
8 hrs
Total::
8 h 30 min
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ¾ taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- ¼ taza de aceite de oliva
- ½ taza de miel
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de paprika
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
Elaboración
1
["Para marinar: en un plato o recipiente de vidrio no poroso, combine el jugo de naranja, el jugo de limón, el aceite, la miel, la sal, la pimienta, el curry en polvo y el pimentón. Mezcle bien, luego agregue las pechugas de pollo y revuelva para cubrir. Cubra el plato y refrigere para marinar durante la noche.", "Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Retire el pollo de la marinada, deseche la marinada restante y colóquelo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la miel por azúcar, ¿cómo afectaría al tiempo de cocción?
10/11/2025La receta del pollo a la miel me ha salido genial. El curry le da un toque exótico y el pollo estaba jugoso y tierno. ¡Repetiré!
11/11/2025Hola Dolores, la miel es esencial para dar el sabor dulce a la salsa y ayudar a que se caramelice. Si la sustituyes por azúcar, tendrás que añadir un poco más de líquido (puedes usar agua o más jugo de naranja) y vigilar que no se queme. El tiempo de cocción sería similar, unos 25-30 minutos a fuego medio-bajo.
12/11/2025