Prep: 20 mins
Cook: 1 hr
Aditional: 1 day
Total: 1 day
Porciones : 4
Rendimiento: 4 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En un tazón mediano combine los cacahuetes triturados, el pimentón, el jengibre, la cúrcuma, la miel, el aceite de oliva y la sal; use una batidora eléctrica para mezclar y formar una pasta espesa, crujiente y untable.
2.
(Nota: si lo encuentra demasiado pegajoso o espeso, intente agregar un poco de cola; ¡le da a la receta un sabor agradable y exótico!), Coloque los muslos de pollo en un plato o tazón de vidrio no poroso.
3.
Con las manos, cubra los trozos de pollo con la mezcla de maní, cubriéndolos por completo.
4.
Cubra el plato y refrigere para marinar durante la noche.
5.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Coloque los trozos de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada; cubra con papel de aluminio y hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 45 a 60 minutos o hasta que los jugos salgan transparentes, volteando cada 15 minutos para que se cocinen uniformemente.
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