Name: Pollo A La Laura Con Maní Marinado
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: PT1da
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de maní tostado seco; ½ cucharadita de paprika; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 cucharadita de cúrcuma molida; ½ taza de miel; ½ taza de aceite de oliva; sal al gusto; 8 muslos de pollo

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr

Aditional: 1 day

Total: 1 day

Porciones : 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

¾ taza de maní tostado seco

½ cucharadita de paprika

1 cucharadita de jengibre molido

1 cucharadita de cúrcuma molida

½ taza de miel

½ taza de aceite de oliva

sal al gusto

8 muslos de pollo

Información nutricional

Por Ración: 929 calorías, proteína 39,2 g, carbohidratos 41,6 g, grasa 69,4 g, colesterol 157,9 mg, sodio 147,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano combine los cacahuetes triturados, el pimentón, el jengibre, la cúrcuma, la miel, el aceite de oliva y la sal; use una batidora eléctrica para mezclar y formar una pasta espesa, crujiente y untable. (Nota: si lo encuentra demasiado pegajoso o espeso, intente agregar un poco de cola; ¡le da a la receta un sabor agradable y exótico!)

Coloque los muslos de pollo en un plato o tazón de vidrio no poroso. Con las manos, cubra los trozos de pollo con la mezcla de maní, cubriéndolos por completo. Cubra el plato y refrigere para marinar durante la noche.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Coloque los trozos de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada; cubra con papel de aluminio y hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 45 a 60 minutos o hasta que los jugos salgan transparentes, volteando cada 15 minutos para que se cocinen uniformemente.

Comentarios de la receta Pollo A La Laura Con Maní Marinado

2025-11-12 05:28:52

Silvia 5/5

Hola Uxue, puedes probar a sustituir el maní por nueces como almendras o avellanas, pero ten en cuenta que el sabor y la textura cambiarán un poco. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es hornear los muslos de pollo durante 45-60 minutos, volteándolos cada 15 minutos para una cocción uniforme. ¡Espero que te queden deliciosos!

2025-11-11 05:09:47

Celia 5/5

La receta del Pollo A La Laura Con Maní Marinado me ha encantado. El marinado de maní y especias le da un toque exótico al pollo, y la técnica de hornear con papel de aluminio lo mantiene jugoso. Me ha salido perfecto.

2025-11-10 15:33:08

Uxue 4/5

No sé si puedo sustituir el maní por otro tipo de nuez y cuánto tiempo exacto necesito para hornear los muslos de pollo.