Pollo a la crema de champiñones
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
40 minutos
Raciones:
7
Ingredientes
- 30 ml de mantequilla
- 305 g de crema de champiñones condensada
- 300 ml de agua, o según sea necesario
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
- 1 cebolla, picada
- sal y pimienta al gusto
- 907 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
- 170 g de champiñones rebanados, escurridos
Elaboración
1
En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la crema de champiñones condensada, el agua y la leche evaporada. Revuelva hasta que esté bien combinado.
2
Agregue la cebolla picada, sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego medio hasta que comience a hervir.
3
Cuando la mezcla comience a hervir, agregue los trozos de pollo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido. Agregue los champiñones rebanados y cocine por unos 5 minutos más, revolviendo con frecuencia.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar nata líquida en lugar de la crema de champiñones condensada? ¿Cuánto tiempo se tarda exactly en cocinar el pollo?
09/11/2025Me encantó esta receta. El resultado fue una crema deliciosa y el pollo estaba muy tierno. La combinación de champiñones y cebolla le dio un sabor riquísimo.
10/11/2025Hola Raico, puedes usar nata líquida como sustitución, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más líquido. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de los trozos de pollo, pero suele tardar unos 20-25 minutos a fuego lento.
11/11/2025