Pollo A La Crema Agria De Mamá
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total ::
30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
- 2 tazas de crema agria
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 3 cucharadas preparadas mostaza
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pollo y saltee hasta que se dore, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
2
Cuando el pollo esté dorado, agregue la crema agria, los champiñones, el ketchup y la mostaza; sazone con ajo en polvo, sal y pimienta. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural sin que se me corte la salsa, ¿me podrías decir?
08/11/2025Hola, acabo de probar esta receta y está deliciosa. Me encantó cómo el pollo quedó jugoso y los champiñones se mezclaron perfectamente con la salsa. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
09/11/2025Hola Sacha, en cuanto a tu duda sobre la crema agria, puedes intentarlo con el yogur natural pero ten en cuenta que puede que la salsa quede más líquida y no espese tanto. Si quieres evitar eso, te recomiendo usar una mezcla de yogur natural y maicena para ayudar a espesarla.
10/11/2025