Name: Pollo Woppy
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de brócoli; 1 cucharada de aceite de oliva; 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 1 cebolla, en rodajas finas; 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones; 1 lata (4.5 onzas) de champiñones rebanados, escurridos; 1 taza de leche; 2 cucharadas de salsa de soya

Pollo Woppy

Prep:: 10 mins Cook:: 30 mins Total:: 40 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

2 tazas de brócoli
1 cucharada de aceite de oliva
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
1 cebolla, en rodajas finas
1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones
1 lata (4.5 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
1 taza de leche
2 cucharadas de salsa de soya

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Elaboración

Coloque un inserto de vapor en una cacerola y llénelo con agua justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue el brócoli, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos, de 2 a 6 minutos. Escurrir.

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Cocine y revuelva el pollo hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a medio.

Revuelva el brócoli, la crema de champiñones y los champiñones en la cacerola. Cocine hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos. Agrega la leche y la salsa de soya; cocine hasta que los sabores se combinen, de 8 a 10 minutos.

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