Pollo a la Charlie
Ingredientes
- 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 2.5 ml de ajo en polvo
- sal y pimienta al gusto
- 2.5 ml de condimento para aves
- 240 ml de crema agria
- 305 g de crema de sopa de pollo
- 305 g de crema de champiñones condensada
- 180 ml de vino blanco
- 1 cebolla, picada
- 70 g de champiñones frescos en rodajas
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C.
Coloque los trozos de pollo en una fuente para hornear de 20 cm x 30 cm. Sazone el pollo con ajo en polvo, sal, pimienta y condimento para aves.
En un tazón grande combine la nata agria, la crema de pollo y la crema de champiñones. Mezclar bien con un batidor de alambre. Agregue el vino y mezcle. Vierta esta mezcla de crema sobre el pollo y hornee en el horno precalentado durante 40 minutos.
Agregue la cebolla y los champiñones y revuélvalos en la mezcla de pollo y salsa. Hornee por otros 30 minutos. Dejar enfriar 10 minutos y servir.
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