Name: Pollo 65 (Pollo Picante Frito Rápido Y Fácil)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 2 cucharaditas de pasta de jengibre y ajo; 2 cucharaditas de chile en polvo; 2 cucharaditas de harina para todo uso; 1 cucharadita de aceite vegetal; 1 cucharadita de sal; 1 taza de aceite vegetal para freír

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

2 cucharaditas de pasta de jengibre y ajo

2 cucharaditas de chile en polvo

2 cucharaditas de harina para todo uso

1 cucharadita de aceite vegetal

1 cucharadita de sal

1 taza de aceite vegetal para freír

Información nutricional

Por Ración: 199 calorías, proteína 23,9 g, carbohidratos 1,7 g, grasa 9,6 g, colesterol 64,6 mg, sodio 736,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Seque los trozos de pollo con palmaditas, dejando un poco de humedad, ya que esto ayudará a unir los ingredientes.

Combine la pasta de jengibre y ajo, el chile en polvo, la harina, 1 cucharadita de aceite y la sal en un tazón; mezclar bien Cubre cada pieza de pollo con la mezcla.

Calienta 1 taza de aceite en una sartén profunda a fuego medio.

Fríe las piezas de pollo en tandas en el aceite caliente hasta que estén doradas y ya no estén rosadas en el centro, de 5 a 7 minutos por lote, asegurándose de no abarrotar.

Escurrir sobre toallas de papel.

Servir caliente.