Pizza de Piña y Jalapeño
Ingredientes
- 1 masa de pizza prehorneada grande
- 15 ml de aceite de oliva, o según sea necesario
- 1 cucharadita de mezcla de hierbas italianas secas, o al gusto
- 5 ml de hojuelas de perejil seco
- 240 ml de queso parmesano rallado, cantidad dividida
- 227 g de queso mozzarella rallado, cantidad dividida
- 444 ml de trozos de piña en jugo, escurridos
- 120 ml de chile jalapeño picado
Elaboración
Coloque una parrilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 230 grados C.
Cepille toda la superficie de la masa con aceite de oliva y espolvoree con la mezcla de hierbas italianas, las hojuelas de perejil y ½ taza de queso parmesano. Espolvoree ¼ taza de queso mozzarella sobre la corteza.
Coloque los trozos de piña en un tazón y mezcle con el queso parmesano restante. Extienda los trozos de piña de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde para el queso.
Agregue el resto del queso mozzarella sobre la piña y distribuya uniformemente.
Hornee la pizza en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Retire la pizza del horno y deje enfriar ligeramente antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si la piña se me quemará al hornear, ¿puedo taparla con papel aluminio?
11/11/2025La pizza de piña y jalapeño estaba deliciosa. Me encantó cómo el queso mozzarella derretido se mezclaba con la dulzura de la piña y el picante del jalapeño.
12/11/2025Hola Delfina, no te preocupes por la piña. Si sientes que se está quemando demasiado rápido, puedes taparla con papel aluminio durante los últimos minutos de cocción para evitar que se queme.
13/11/2025