Pizza De Macarrones Con Queso

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una bandeja para hornear de 10x15 pulgadas con aceite en aerosol. Desenrolle la masa de pizza y colóquela en la bandeja para hornear preparada.

2.

Haga hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones de codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, 8 minutos. Escurrir.

3.

Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio; cocine y revuelva la harina con la mantequilla hasta que tenga una fragancia ligeramente tostada, aproximadamente 2 minutos. Agregue la leche y cocine a fuego lento hasta que espese, batiendo constantemente, 2 minutos más. Agregue los cubos de queso procesado. Deje que los cubos de queso se derritan, revolviendo con frecuencia, para hacer una salsa de queso suave.

4.

Esparza aproximadamente 3/4 de taza de salsa de queso sobre la masa de pizza. Revuelva los macarrones cocidos en la salsa de queso restante en la cacerola y vierta los macarrones con queso sobre la corteza en una capa uniforme. Espolvorea la parte superior de la pizza con queso mozzarella.

5.

Hornea en el horno precalentado hasta que la masa esté ligeramente dorada y el queso mozzarella esté dorado, aproximadamente 15 minutos.