Prep: 10 mins
Cook: 10 minutos
Adicional: 30 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 chuletas de cerdo
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Mezcle ketchup, jugo de manzana, aceite de oliva, vinagre, salsa Worcestershire, ajo en polvo, chile en polvo, salsa picante y sal kosher en un tazón; vierta la marinada en una bolsa de plástico con cierre.
2.
Agregue las chuletas de cerdo a la marinada y selle la bolsa.
3.
Deje marinar durante al menos 30 minutos.
4.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
5.
Retire las chuletas de cerdo de la marinada y colóquelas en la parrilla caliente; deseche la marinada usada.
6.
Cocine hasta que las chuletas de cerdo ya no estén rosadas en el centro, de 5 a 10 minutos por lado.
7.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (65 grados C).
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