Name: Pitas de salchicha de cerdo y col
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de salchicha de cerdo molida; 1 repollo mediano, desmenuzado; 1 cebolla pequeña, picada; 15 ml de pimiento rojo triturado; 12.5 g de azúcar blanca; sal al gusto; 120 ml de agua; 80 ml de crema agria; 227 g de pan pita, reducido a la mitad

Una deliciosa receta para preparar pitas rellenas de salchicha de cerdo y col, perfectas para una cena rápida y fácil de hacer.

Preparación 10 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 35 minutos

Raciones 6

Ingredientes

680 g de salchicha de cerdo molida

1 repollo mediano, desmenuzado

1 cebolla pequeña, picada

15 ml de pimiento rojo triturado

12.5 g de azúcar blanca

sal al gusto

120 ml de agua

80 ml de crema agria

227 g de pan pita, reducido a la mitad

Información nutricional

Por Ración: 648 calorías, proteína 20,2 g, carbohidratos 31,6 g, grasa 49,5 g, colesterol 82,8 mg, sodio 1479,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En el wok o sartén, dorar la salchicha de cerdo, escurrir y reservar.

Combinar en el wok o sartén: repollo rallado, cebolla, pimiento rojo picado, azúcar, sal y agua. Cubra al vapor durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el repollo esté tierno; revolviendo ocasionalmente.

Devuelva la salchicha de cerdo al wok o sartén con la mezcla de repollo y agregue la nata agria; mezclar bien. Sirva relleno dentro de pan de pita tibio.

¿Cómo puedo conservar los pitas de salchicha de cerdo y col?

Puedes guardar los pitas sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 3 días. También puedes congelarlos, pero ten en cuenta que la textura del pan puede cambiar.

¿Puedo usar otra carne en lugar de salchicha de cerdo?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de carne molida que prefieras. La salchicha de cerdo es solo una sugerencia.

¿Cómo puedo hacer que los pitas estén más crujientes?

Puedes colocar los pitas en el horno durante unos minutos antes de servir para que estén más crujientes. También puedes rociarlos con un poco de agua antes de colocarlos en el horno.