Pitas de salchicha de cerdo y col
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
25 minutos
Total:
35 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 680 g de salchicha de cerdo molida
- 1 repollo mediano, desmenuzado
- 1 cebolla pequeña, picada
- 15 ml de pimiento rojo triturado
- 12.5 g de azúcar blanca
- sal al gusto
- 120 ml de agua
- 80 ml de crema agria
- 227 g de pan pita, reducido a la mitad
Elaboración
1
En el wok o sartén, dorar la salchicha de cerdo, escurrir y reservar.
2
Combinar en el wok o sartén: repollo rallado, cebolla, pimiento rojo picado, azúcar, sal y agua. Cubra al vapor durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el repollo esté tierno; revolviendo ocasionalmente.
3
Devuelva la salchicha de cerdo al wok o sartén con la mezcla de repollo y agregue la nata agria; mezclar bien. Sirva relleno dentro de pan de pita tibio.
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