Name: Filete A La Siciliana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de pan rallado seco condimentado italiano; 1 taza de queso parmesano rallado; 1 cucharadita de sal sazonada; 1 cucharada de ajo en polvo; ½ taza de aceite de oliva; 2 chuletones (16 onzas)

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 chuletones

Ingredientes

1 taza de pan rallado seco condimentado italiano

1 taza de queso parmesano rallado

1 cucharadita de sal sazonada

1 cucharada de ajo en polvo

½ taza de aceite de oliva

2 chuletones (16 onzas)

Información nutricional

Por Ración: 1383 calorías, proteínas 147,1g, hidratos de carbono 46,3g, grasas 63,8g, colesterol 294,3mg, sodio 2467mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una asadera.

Revuelva las migas de pan, el queso parmesano, la sal sazonada y el ajo en polvo en un plato poco profundo, como un molde para pastel.

Vierta el aceite de oliva en un plato poco profundo separado.

Mojar los chuletones en el aceite de oliva por ambos lados; permita que el exceso se escurra.

Presione los bistecs en la mezcla de pan rallado y colóquelos en la asadera preparada.

Hornee en la rejilla del medio en el horno precalentado hasta que los bistecs se hayan cocinado al grado de cocción deseado, aproximadamente 15 minutos a temperatura media.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 140 grados F (60 grados C) para el medio.