Piruletas De Pollo
Porciones::
5
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 10 alitas de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de salsa de soja
- ½ cucharadita de chile en polvo
- 1 gota de colorante alimentario rojo
- 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de chiles verdes finamente picados
- 4 cucharadas de maicena
Elaboración
1
PARA HACER LA MARINADA: Combine la salsa de soya, el chile rojo en polvo, el colorante rojo para alimentos, el vinagre, el ajo y los chiles verdes. Mezcle bien.
2
En cada ala de pollo, empuje la carne hacia abajo hasta un extremo. Marina las alitas durante AL MENOS 1/2 hora.
3
Retira las alitas de la marinada y agrega la maicena a la marinada para hacer una masa. Sumergir las alitas en la masa y freír. ¡Listo para servir!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el chile en polvo por pimentón dulce, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
07/11/2025Estas piruletas de pollo están deliciosas. La marinada le da un sabor increíble y la textura es crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¡Un éxito total!
08/11/2025Hola Urko, el chile en polvo aporta un sabor picante que no encontrarás en el pimentón dulce. Si lo sustituyes, puedes añadir un poco más de vinagre para darle un toque ácido a la marinada y compensar la falta de calor. El tiempo de cocción debería ser similar, pero asegúrate de freír las alitas hasta que estén bien doradas por fuera.
09/11/2025