Pimientos Rellenos De Salchicha Y Arroz

1.

Cortar las puntas de los pimientos verdes; quite las semillas y las membranas, y enjuague bien.

2.

Traiga una olla grande con agua a hervir.

3.

Agregue los pimientos y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernos pero crujientes.

4.

Coloque la salchicha y las cebollas en una sartén grande y profunda.

5.

Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.

6.

Reduzca el fuego a medio y agregue la sopa de tomate, el agua, el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta; Llevar a una ebullición baja.

7.

Reduzca el fuego a bajo, agregue 3/4 de queso y cocine a fuego lento durante 1 hora.

8.

Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

9.

Prepare el arroz instantáneo de acuerdo con las instrucciones del paquete.

10.

Esponje con un tenedor y luego revuelva en la mezcla de tomate.

11.

Cocine a fuego lento durante 30 minutos.

12.

Con una cuchara vierta la mezcla de arroz en los pimientos.

13.

Hornee en horno precalentado durante 30 minutos.

14.

Espolvorea el queso restante sobre los pimientos y colócalos debajo del asador hasta que el queso se derrita y burbujee.