Pimientos Rellenos De Queso Crema Y Chorizo

1.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

2.

Cubra una bandeja para hornear cuadrada con papel de aluminio.

3.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

4.

Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

5.

Escurra y deseche la grasa.

6.

Combine el queso crema, el queso parmesano, los trocitos de tocino y el ajo en un tazón.

7.

Agregue la salchicha cocida y sazone con sal y pimienta.

8.

Mezcle con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

9.

Coloque la mezcla de salchichas en las mitades de pimiento; presione ligeramente para empacar.

10.

No rellene demasiado ni de menos.

11.

Coloque en la fuente preparada.

12.

Hornee hasta que el relleno se haya endurecido ligeramente en la parte superior, de 18 a 20 minutos.

13.

Retire del horno e inmediatamente espolvoree con queso Cheddar.

14.

Deje reposar durante 5 minutos antes de retirar de la sartén.