Pimientos Rellenos De Queso Crema Y Chorizo
Ingredientes
- 1 libra de salchicha de cerdo con sabor a salvia a granel
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de trocitos de tocino, o al gusto
- 1 diente de ajo , picados o al gusto
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 4 pimientos morrones grandes, cortados por la mitad, sin semillas y sin tallos
- 2 cucharadas de queso Cheddar rallado, o al gusto
Elaboración
["Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra una bandeja para hornear cuadrada con papel de aluminio.", "Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurra y deseche la grasa.", "Combine el queso crema, el queso parmesano, los trocitos de tocino y el ajo en un tazón. Agregue la salchicha cocida y sazone con sal y pimienta. Mezcle con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.", "Coloque la mezcla de salchichas en las mitades de pimiento; presione ligeramente para empacar. No rellene demasiado ni de menos. Coloque en la fuente preparada"., "Hornee hasta que el relleno se haya endurecido ligeramente en la parte superior, de 18 a 20 minutos. Retire del horno e inmediatamente espolvoree con queso Cheddar.", "Deje reposar durante 5 minutos antes de retirar de la sartén."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar salchicha normal en lugar de la de cerdo con sabor a salvia. ¿Cuánto tiempo se necesitan al horno?
09/11/2025Me encantó esta receta, el queso crema y chorizo quedan deliciosos juntos. Me gustó mucho cómo se derritió el queso Cheddar por encima.
10/11/2025¿Puedo usar salchicha de pollo en lugar de la de cerdo? ¿Cuánto tiempo debo cocinar los pimientos?
11/11/2025Hola Nil, puedes usar salchicha normal si no encuentras la de cerdo con sabor a salvia. En cuanto al tiempo de horno, suele ser de unos 20-25 minutos a 180 grados hasta que estén dorados y el queso burbujee.
11/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosos! La parte de rellenar los pimientos fue fácil y el queso crema le dio un toque cremoso.
12/11/2025Claro que sí, Unai. Puedes usar salchicha de pollo si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, yo recomendaría unos 25-30 minutos a temperatura media-alta en el horno para que los pimientos estén tiernos y el queso fundido.
13/11/2025