Name: Pimientos Rellenos De Laurie
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de salchicha de cerdo; 2 libras de carne molida; 1 cebolla pequeña, picada; 1 pizca de sal de ajo; 4 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos; 1 lata (10 onzas) tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos; 1 paquete (14 onzas) de arroz instantáneo crudo; 6 pimientos verdes grandes; 1 taza de queso Asiago rallado

Prep: 15 mins

Cocinar: 1 h 15 min

Total: 1 h 30 min

Raciones: 12

Rendimiento: 12 raciones

Ingredientes

1 libra de salchicha de cerdo

2 libras de carne molida

1 cebolla pequeña, picada

1 pizca de sal de ajo

4 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos

1 lata (10 onzas) tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos

1 paquete (14 onzas) de arroz instantáneo crudo

6 pimientos verdes grandes

1 taza de queso Asiago rallado

Información nutricional

Por Ración: 735 calorías , proteína 30,5 g, carbohidratos 104,8 g, grasa 19,7 g, colesterol 75,7 mg, sodio 837,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén a fuego medio, cocine la salchicha, la carne de res y la cebolla hasta que la salchicha y la carne de res estén uniformemente doradas y la cebolla esté tierna. Sazone con sal de ajo. Drene la grasa. Mezcle 2 latas de tomates cortados en cubitos y 1 lata de tomates cortados en cubitos con chiles verdes. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Prepare el arroz según las instrucciones del paquete. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Corte los pimientos por la mitad a lo largo, conservando los tallos y retire las semillas. Coloque las mitades de pimiento en una fuente para horno y llene cada una con aproximadamente 1/3 de taza de arroz. Cubra con cantidades iguales de la mezcla de carne. Vierta la mezcla de carne restante y las 2 latas de tomates cortados en cubitos restantes alrededor de los pimientos en el plato.

Hornee durante 45 minutos en el horno precalentado o hasta que burbujee. Cubra uniformemente con queso y continúe horneando durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.

Comentarios de la receta Pimientos Rellenos De Laurie

2025-11-11 07:36:48

Leandro 5/5

Hola Fabiola, puedes sustituir la salchicha de cerdo por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Asegúrate de cocinar el pollo completamente antes de agregar los otros ingredientes y sigue los pasos de la receta tal como está escrito.

2025-11-10 18:31:01

Nil 5/5

La receta de Pimientos Rellenos De Laurie me ha encantado. La carne y los pimientos estaban muy tiernos y el arroz estaba en su punto. El queso derretido le dio un toque delicioso.

2025-11-09 19:38:28

Fabiola 4/5

No sé si puedo sustituir la salchicha de cerdo por pollo, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?