Pilaf De Quinoa Con Pollo Desmenuzado

Name: Pilaf De Quinoa Con Pollo Desmenuzado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de coco; 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos; 1 tallo de apio, cortado en cubitos; 3 zanahorias, cortadas en cubitos; 1 taza de quinua; 2 tazas de caldo de pollo; 1 cucharada de condimento italiano; 1 cucharadita de salvia fresca picada; 1 taza de carne de pollo cocida desmenuzada; sal y pimienta negra al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 312 calorías, proteína 16,4 g, carbohidratos 34,3 g, grasa 12,4 g, colesterol 26,3 mg, sodio 64,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta el aceite de coco en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla, el apio y las zanahorias en el aceite caliente hasta que estén tiernos, aproximadamente 7 minutos. Agregue la quinua, el caldo de pollo, el condimento italiano y la salvia. Llevar a ebullición a fuego alto; reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya absorbido y la quinua esté tierna, aproximadamente 20 minutos. Agregue la carne de pollo; Condimentar con sal y pimienta.

Comentarios de la receta Pilaf De Quinoa Con Pollo Desmenuzado

2025-11-10 06:07:36

Eira 5/5

Hola Gorka, puedes usar arroz en lugar de quinoa, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será un poco más largo. Te recomiendo cocerlo durante unos 25 minutos en lugar de 20.

2025-11-09 10:24:06

Elvira 5/5

Me encantó el pilaf de quinoa con pollo desmenuzado. La quinoa estaba perfectamente cocida, tal y como me gusta, y la combinación de sabores era deliciosa.

2025-11-08 03:22:02

Gorka 4/5

No sé si puedo usar arroz en lugar de quinoa y cuánto tiempo tardará en cocer.