Prep: 10 mins
Cocinar: 1 h 5 min
Total: 1 h 15 min
Porciones: 4
Rendimiento: 8 pieles de patata
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente un horno a 450 grados F (230 grados C).
2.
Pinche las papas varias veces con un tenedor y colóquelas en una bandeja para hornear.
3.
Hornee en el horno precalentado hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, de 50 minutos a 1 hora.
4.
Retire del horno.
5.
Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas, córtelas a lo largo y saque la pulpa hasta que quede 1/4 de pulgada de la piel.
6.
Reserva la carne para otro uso.
7.
Vuelva a colocar las pieles en la bandeja para hornear.
8.
Combine el aceite de oliva, el queso parmesano, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta en un tazón pequeño; cepille ambos lados de las pieles.
9.
Vuelva al horno y hornee hasta que estén muy crujientes, unos 10 minutos, volteando las pieles a la mitad.
10.
Espolvoree las pieles con queso Cheddar y tocino.
11.
Regrese al horno y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos más.
12.
Servir cubierto con crema agria y cebollas verdes.
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