Name: Picante De Pollo Rápido Y Fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de harina para todo uso; ½ cucharadita de condimento criollo (como Tony Chachere's®); 1 paquete (16 onzas) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 (10 onza) lata de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL®); ¼ taza de pepinillos dulces cortados en cubitos; 2 cucharadas de vinagre de vino tinto; 2 cucharadas de alcaparras escurridas; 2 dientes de ajo, machacados

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 8 filetes de pollo

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 242 calorías, proteína 25,6 g, carbohidratos 19,6 g, grasa 6,3 g, colesterol 63,8 mg, sodio 582,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la harina y el condimento criollo en un recipiente poco profundo.

Pase el pollo por la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.

Cocine el pollo en el aceite caliente hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos por lado.

Agregue tomates cortados en cubitos con chiles verdes, pepinillos, vinagre, alcaparras y ajo al pollo; cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, unos 10 minutos más.