Pequeño Beso De Coco
Preparar::
30 minutos
Cocinar::
20 minutos
Adicional::
2 horas
Total::
2 horas 50 minutos
Porciones::
10
Rendimiento::
10 caramelos
Ingredientes
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 1 cucharada de mantequilla, y más para la sartén
- ¼ de taza de coco en hojuelas endulzado
- coco en hojuelas endulzado para decorar
- clavo entero para decorar
Elaboración
1
Lleve la leche y la mantequilla a fuego lento en una cacerola a fuego medio-bajo. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la leche se haya reducido a la mitad y espese, aproximadamente 20 minutos. Retire del fuego, agregue 1/4 taza de coco y deje que se enfríe un poco antes de verter en un tazón con mantequilla. Enfríe en el refrigerador hasta que esté frío, unas 2 horas.
2
Con las manos untadas con mantequilla o aceite, forme bolas del tamaño de una cucharada con la mezcla de leche y revuélvalas en hojuelas de coco. Pega un clavo en cada beijinho como decoración.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche evaporada en lugar de leche condensada. ¿Cuánto tiempo tarda exactly en cocinarla y cómo evitar que se pegue a la sartén?
10/11/2025Acabo de probar esta receta y me ha encantado. La mezcla de leche condensada y coco está deliciosa. Me gustó mucho cómo se quedó el coco en las bolas, dándoles un toque crujiente.
11/11/2025Hola Eider, puedes usar leche evaporada pero tendrás que añadir azúcar para igualar la dulzura de la leche condensada. La clave para evitar que se pegue a la sartén es usar una sartén antiadherente y no subir mucho el fuego. ¡Espero que te queden riquísimas!
12/11/2025