Penne Simple de Kellie con Pepperoni y Queso
Ingredientes
- 1 caja Barilla® Pronto™ Penne
- 360 ml de caldo de pollo
- 240 ml de cebolla amarilla picada
- 240 ml de pepperoni picado
- 1 diente de ajo picado
- 120 ml de queso pecorino rallado
- 5 hojas de albahaca, partidas
- Sal y pimienta negra al gusto
Elaboración
Vierta toda la caja de pasta en una sartén grande (de aproximadamente 30 cm de diámetro). Vierta 360 ml de agua fría y caldo de pollo en la sartén, asegurándose de que el líquido cubra la pasta. Agregue la cebolla, encienda el quemador a fuego alto, luego ajuste el temporizador durante 10 minutos (opcional: agregue un poco de sal al gusto).
Cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que casi todo el líquido se haya evaporado.
Cuando la pasta esté casi lista, agregue el pepperoni y el ajo; cocínelo suavemente.
Retírelo del fuego y agregue el queso y la albahaca. Servir inmediatamente.
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