Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre y reserva. Mientras tanto, cocina la panceta en una sartén grande a fuego medio hasta que esté dorada pero no crujiente, aproximadamente 5 minutos. Escurre en un plato forrado con toallas de papel y reserva.
2.
Vierte la grasa de panceta de la sartén y agrega la mantequilla. Aumenta el fuego a medio-alto y agrega los champiñones rebanados. Cocina y revuelve hasta que los champiñones se hayan ablandado y suelten su líquido. Agrega el ajo picado y cocina 2 minutos más. Reduce el fuego a medio-bajo, luego agrega la crema y el condimento italiano. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese.
3.
Una vez lista la pasta, mezcla con la salsa de champiñones y panceta en una fuente para servir. Espolvorea con queso parmesano rallado antes de servir.
Puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría a la salsa y cocinarla a fuego medio hasta que espese.
2025-11-11 12:47:27
Zoe 5/5
Hola Aritz, puedes sustituir la panceta por beicon, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Cocina el beicon hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 5-7 minutos. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-10 02:16:15
Noa 5/5
Me encantó esta receta de Penne con panceta y champiñones. La salsa estaba deliciosa y la pasta al dente. Salió perfecto, ¡gracias por compartirla!
2025-11-09 07:53:52
Aritz 4/5
No sé si puedo sustituir la panceta por beicon, y cuánto tiempo tardará en cocinarse.
Cuenco Navideño De Vino Caliente
Ver Cuenco Navideño De Vino Caliente
Espagueti Alfredo Más Ligero con Coliflor
Ver Espagueti Alfredo Más Ligero con Coliflor
Lasaña Ligera Y Deliciosa
Ver Lasaña Ligera Y Deliciosa