Pechugas De Pollo Endiabladas
Ingredientes
- ⅛ taza de pan rallado seco al estilo italiano
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de vino blanco seco
- ½ cucharadita de ajedrea molida
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 lata (4.5 onzas) de champiñones en rodajas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza con miel
Elaboración
Coloque el pan rallado en una bolsa de plástico grande con cierre hermético. Agregue el pollo, selle la bolsa y sacúdalo para cubrir el pollo con pan rallado.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega pollo. Cocine 3 minutos por cada lado, o hasta que se dore. Agregue vino, ajedrea, sal y champiñones al pollo. Cubra y reduzca el calor. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el pollo esté listo. Retire el pollo y los champiñones con una espumadera y colóquelos en un plato para servir.
Agregue el jugo de limón y la mostaza a la sartén y revuelva bien. Calentar a través. Sirva la salsa con pollo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pan rallado normal en lugar del italiano, y cuánto tiempo tengo que cocinar el pollo.
11/11/2025Me encantó esta receta de pechugas de pollo endiabladas. El toque de vino blanco con los champiñones le da un sabor delicioso al pollo, y la salsa de limón y mostaza con miel es perfecta para acompañarlo.
12/11/2025Hola Laureano, puedes usar pan rallado normal si no tienes el italiano. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté cocido del todo y que no queden partes rosadas en el centro. Debería tardar unos 15 minutos a fuego lento después de dorarlo.
13/11/2025